Qu'est ce que la culture en serre froide ?

Publié le 29/10/2013

Une serre froide, qu'est-ce que c'est ?
L'hiver arrive et vous avez peut-être prévu d'installer dans votre jardin une petite serre. À l'origine, cette serre de jardin doit servir à protéger vos plantes fragiles des rudesses de la saison. Mais pourquoi se limiter à quelques mois d'utilisation par an et ne pas faire usage de votre serre de jardin toute l'année ? 

La mise en place d'un chauffage ? Pas obligatoirement ! Vous pouvez très bien opter pour une serre dite froide, c'est-à-dire chauffée uniquement grâce aux rayons du soleil. Bien sûr, si vous vivez en Normandie, en Alsace ou dans le Nord-Pas-De-Calais, on ne vous garantit pas que vous puissiez faire pousser énormément de légumes à la seule source naturelle solaire... Le résultat n'est pas garanti. Par contre, si vous habitez dans une région largement ensoleillée, la serre froide peut vous intéresser. Privilégiez dans ce cas une installation et une exposition plein Sud pour maximiser les effets chauffants du soleil et bien sûr, choisissez une zone de votre jardin abritée des rafales de vent.

Quelles cultures peut-on réaliser sous une serre froide ?
La serre froide est idéale pour protéger les plantes l'hiver, c'est d'ailleurs sa première vocation. Vous pouvez néanmoins envisager une utilisation de votre serre froide à l'année en y cultivant notamment des légumes type pommes de terre, échalotes, choux et poireaux, ou encore des haricots verts et quelques laitues romaines.

Les herbes aromatiques apprécieront la douceur de la serre : plantez-y thym, sauge, romarin et coriandre par exemple.
Enfin, vous pouvez bien sûr transformer votre serre froide en serre colorée et fleurie. Pour cela, mettez en terre des variétés de plantes originaires des régions tempérées, des rosiers et primevères.

Publié par Laurent Lefebvre