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Zoom sur la serre souterraine, une idée originale des Latino-Américains

Publié le 06/08/2015

Afin de pouvoir cultiver pendant toute l’année, les habitants d’Amérique Latine, plus précisément de Bolivie, ont mis au point un système unique permettant de rendre en permanence le sol plus fertile, même en hiver. Baptisée Walipini, cette technique désigne en fait la construction d'une serre souterraine adoptant une caractéristique insolite. Nous vous invitons à découvrir l'idée, et pourquoi pas à l'adopter pour jardiner quelque soit la saison ! 

 

 

Zoom sur la Walipini, une serre souterraine insolite

Pour emmagasiner la chaleur de la journée et de la restituer la nuit, rien de mieux qu’une serre souterraine connue sous le nom de Walipini. Son point fort, elle est capable de maintenir une température constante 24h/24. On peut y cultiver de différents légumes, de la laitue jusqu’au brocoli en passant par le chou frisé, sans oublier la tomate. Pour réaliser ce projet, il faut commencer par creuser un trou rectangulaire de 2,5 m de profondeur.

 

Ensuite, utilisez une bâche PVC pour la couvrir afin d’obtenir une inertie thermique permettant de garder une température constante entre 10 à 15° sous terre. De cette manière, on peut avoir le même effet qu’une serre classique. Toutefois, quelques règles doivent être respectées pour monter une Walipini : son positionnement par rapport au soleil, l’emplacement du terrain, le système de ventilation…

 

 

Les avantages de mettre en place une serre souterraine

Une serre traditionnelle est idéale pour faire pousser des plantes d’exception dans des conditions particulières. Cependant, la construction d’une walipini peut encore vous offrir plus d’avantages et cela, pendant toute l’année. Par définition, son nom signifie littéralement « lieu de chaleur » et grâce à cet atout particulier, cette serre souterraine permet d’obtenir en permanence des cultures productives. En effet, sa toiture en plastique produit un effet de serre important et ses parois à base de pierres ou de terre crue contribuent à l’absorption de grandes quantités de chaleur, manifestement suffisantes pour faire pousser ses potagers à volonté.

 

 

Les conditions à tenir en compte pour dresser une Walipini

Pour qu’une serre souterraine fonctionne de manière efficace, son installation doit respecter quelques règles de base. En premier lieu, sa position à l’égard du soleil reste cruciale, l’angle du toit doit systématiquement avoir un angle de 90° par rapport au solstice d’hiver. Cette toiture fera l’objet de deux couches de bâches en plastique transparentes pour créer un espace d’air pour un isolant supplémentaire.

 

Il est à noter que les plastiques servent de filtres face au rayonnement UV et ils garantissent une excellente absorption de la lumière. L’imperméabilité de la serre souterraine fait également partie des principes constructifs qu’il faut prendre en compte. En fait, l’étanchéité du toit  est importante, histoire de ne pas inonder tout le reste de l’endroit en cas de pluies.

 

 


Publié par Laurent Lefebvre

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